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2010/05/08

自家製ラー油

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色々ラー油を作ってみましたnote

中々良く出来たwink

けどpaper

まだまだ、レシピを載せられる程良くは出来ていなかっ

たので、今回は写真だけ載せますscissors

前からラー油は作ってるけど、本格的に作ろうとすると

案外難しいもんですcoldsweats01

もうちょっと、香りに複雑さを出したいなぁthink

・・・しかし、ラー油作りハマりそうで怖いsmile

オカンpaper

次男paper

三男paper

これから餃子が頻繁に食卓に上がる可能性大ですが

、文句を言わないよーにbleah

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

すごいですね~自家製ラー油ですかhappy01

今流行っている「辛そうで辛くない少し辛いラー油」の向こうを
張っているみたいですねrock

ガーリックやらいろいろ混ぜてお試し中でしょうか。
画像から見るともうすぐにでも使ってみたいと思えるほど
おいしそうですshine

「辛そうで…」のラー油はフライドガーリックやフライドオニオンが
ガリガリしてなかなかイケました。

パブさん秘伝の隠し味は何になるのでしょうね?
これだ!!!!!!!というものが出来た暁には是非とも
ブログで公開してくださいねnotes

投稿: オスカル | 2010/05/09 15:34

おぉ〜up
パブさん、ラー油も手作りされちゃうんですねnote
すごいですhappy01
今、ラー油ブームですもんねnote
桃〇さんのラー油を探してみたんですが、売り切れでまだ食べていないんですcoldsweats01
黄金のレシピができたら、アップしてくださいねnote

投稿: みるく☆ | 2010/05/09 19:45

オスカルさん
何だか、最近ラー油が流行ってるみたいですね~coldsweats01
この間、ナッツのラー油を作った後位から食べるラー油やら色々テレビで目にするようになったから、流行に乗っかってるみたいになるのはちょっと恥ずかしいんですが、ラー油作りハマりそうですsmile

ただ、ラー油自体作るのはそんなに難しい事ではないですよ~wink
我が家では、簡単なラー油なら時々作ってましたしねnote
・・・でも、本格的な物になるとこれがかなり厄介coldsweats01
美味しいのが出来たらアップしますね~scissors

みるく☆さん
何だか、最近ラー油ブームらしいですね~smile
桃〇ってのは残念ながら聞いた事無いですが、僕は前に食べたペンギン食堂のラー油が1番美味しかったかなぁ?eye

でも、このタイミングでラー油作りにハマるって、完全にブームに乗ってるみたいでちょい恥ずかしいcoldsweats01
ま、美味しい物が出来りゃそれで良いんですけどねbleah

今日も、ラー油の為のスパイスを買って来たので、今あるラー油を使い切ったらまた作ってみますwink
美味しいのが出来たらアップしますね~scissors

投稿: 隆之 | 2010/05/09 21:11

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